7月2日至7月5日，计算机与信息工程学院赴长垣传统饮食文化社会实践团赴长垣开展了为期四天的实践活动。
7月2日，为更好地弘扬与传承中国传统饮食文化，实践团全体成员到达被誉为“厨师之乡”的长垣之后。针对不同人群，以问卷调查和采访的方式，了解当地传统饮食文化的发展现状以及当地市民对传统饮食文化发展的期望度。
7月3日，实践团全体成员到达著名的长垣县小吃街进行实地考察，在与当地市民进行沟通交流后，实践团全体成员依次参观了当地著名的特色食店。在实践中，实践团全体成员了解了长垣县小吃街的悠久历史与现如今的发展状况。
7月4日，实践团全体成员前往长垣烹饪职业技术学院进行实地参观，在参观过程中了解到长垣的饮食发展一直秉承着继承不拟古，创新不离宗；博采众长，推陈出新；彰显长垣特色，光大厨乡品牌的宗旨。
7月5日，实践团全体成员对相关资料进行了整理分析。在对资料的整理分析中实践团全体成员感受到了长垣县为进一步发展长垣烹饪技艺，促进菜品创新一直以来付出了很大的努力，并且取得了相当大的成果。
通过此次社会实践，实践团全体成员不仅领略了长垣县浓重厚实的民风习俗，也深深地体会到传统饮食文化的独特魅力。
计算机与信息工程学院团总支
2018年7月5日
