——比较实际操作中与课本理论知识的差距
新乡学院生命科学与技术系啤酒厂调查深化改革观察团的团队成员7月6日赴郑州金星啤酒厂的内部开展学习啤酒制作工艺和检测工艺调查活动，同学们运用自己在学校学习的专业知识，提高自身的实践能力。
同学们在得到工作人员的准许之下依次参观了糖化车间、发酵车间、过滤车间、动力车间和质量检测部门。由车间的师傅带领讲解，同学们更进一步的了解了车间的一些工艺流程、装置设备和注意事项，使同学们对本车间的原理和工艺流程更加熟悉。
生物技术专业是一个综合性的专业，在日常的学习过程中人们经常接触一些发酵类的知识，却没有真正的接触过，通过这次调查，同学们在注意销量的同时也为自己的将要学习的发酵科目奠定了基础，实践高于课本，会让人学会更多的东西，队员们表示应提高自己的动手能力，用细心负责吃苦耐劳的精神对待每一次活动。
生命科学与技术系团总支
2014年7月6日
