为了解民众都比较关心的食品安全问题，生科学院三下乡团于七月六号来到了白象方便面厂，调查了工厂的卫生情况以及工厂对食品的检验情况。
实践团队员对工人们进行了宣传和调查，发现大家对于食品添加剂这个词语都很陌生，也从来都不关注这个，不知道是否有害，去超市购买物品时也从来都不看成分，平常忙于工作也没时间和精力去看一些有关食品添加剂的资料和新闻。对此，实践团队员用所学的知识对工人们进行简单的普及，解释了一下食品添加剂，让工人们在以后生活中购买食品时有了一定的选择性。
接下来实践团主要对车间和实验室进行参观，参观期间工人们着装整齐，统一工装，注重卫生，厂区地面干净，车间里边分工明确，大家都在有条不紊的进行工作，没有因为实践团的到来而受影响，说明工人们的素质都很高；实验室干净明亮，各类物品摆放整齐，检验人员严谨，一丝不苟的精神足以让消费者可以放心的吃白象方便面。通过实践团与检验人员简短的问答，实践团了解到检验人员是严格按照国家指标进行检验，因此产品是非常合格的。
此次为期三天的实践活动使得实践队员认识到食品安全的重要性，了解和我们生活息息相关的事情。民以食为天，食品安全问题不容忽视，此次针对工厂的卫生调查是非常有必要的。
生命科学技术学院团总支
2015年7月8日
