6月27日，生命科学技术学院创业见习团开始第二天的实践活动，见习团队的主要任务是学习“醋泡豆”的加工工艺。通过昨天的参观与记录，见习团队进一步学习食品的加工工艺，并对车间工人进行采访。
首先，工作人员给大家简单介绍加工醋泡豆的原材料、工艺流程和注意事项，并进行现场操作，工作人员清楚地展示了加工的方法。然后，工作人员对见习团队的成员进行一对一式的手把手教学，成员们不懂就问。最后，每位成员可以不再依靠工作人员，自己动手，自己操作。下午成员们采访了车间的工作人员，了解了工人的工作状况，给了很多建议。实践结束后大家在一起交流互动，分享自己的操作经历和学习心得。
通过第二天的操作实践活动，真正学到了课本上没有的东西，极大地丰富了成员们的知识层面，这将成为未来发展成长和步入社会的重要一步。
生命科学技术学院团总支
2017年6月27日
